猪蹄是年集我特别喜欢的美食之一,因为它是成灶吃香馋非常好的美容食物,含有丰富的大品胶原蛋白 ,让肌肤变得更加有弹性 。牌爱最近挺想吃辣 ,辣猪今天我做了这道香辣猪蹄,不错色泽诱人 ,过解Q弹不腻,美食让我越吃越爱 。年集这道入口即化的成灶吃香馋猪蹄,可少不了帅丰集成灶的大品功劳。
食材清单:
2只猪蹄 、牌爱2根蒜苗 、辣猪1勺豆豉、不错2片姜 、过解2个八角、2片香叶、少许桂皮、2瓣大蒜、3根干辣椒和3片姜。
烹饪步骤 :
1 、焯水后的猪蹄放入砂锅中,加入没过食材的水、料包、2勺料酒,放入蒸烤箱内;
2、将帅丰集成灶设置高温蒸模式 ,200℃ ,60分钟;
3 、捞出,稍微放凉后用刀拆成小块;
4 、热锅冷油 ,放入豆豉和2勺郫县豆瓣酱炒出红油 ,再放入姜末翻炒片刻;
5、放入猪蹄 ,加4勺老抽 、2勺糖和少许盐翻炒匀,再加入蒜苗炒至断生,出锅。
之所以能够将猪蹄做得软烂入味 ,鲜香可口,多亏了帅丰集成灶的神助攻。有了帅丰集成灶,无论是朋友聚餐,还是逢年过节,我都可以大展身手 ,不仅厨艺更精进,而且烹饪过程也更简单了 。如果你对这道香辣猪蹄非常感兴趣的话 ,不妨试试看吧 。